La Evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Anzaldua-Morales, Antonio
La Evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica - España : Acribia, 1994 - 198 p. ; 24 cm.
84-200-0767-6
Alimentos ---Evaluación sensorial
TX 546 / A59
La Evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica - España : Acribia, 1994 - 198 p. ; 24 cm.
84-200-0767-6
Alimentos ---Evaluación sensorial
TX 546 / A59