Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico

Fey, Werner

Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico - España : Acribia, 1983 - 194 p. : il., tbs. ; 23 cm.

84-200-0564-9


Embutidos
Carne ---Industria y comercio

TS 1970 / F74