El Pescado y los productos de la pesca : composicion, propiedades nutritivas y estabilidad /
El Pescado y los productos de la pesca : composicion, propiedades nutritivas y estabilidad /
coord. Adriaan Ruiter ; tr. por Maria Luisa Ferrándiz Martín
- Zaragoza, España Acribia 1995
- 416 p. il. 24 cm.
Incluye índice.
8420008591
Industria pesquera
HD 9450 5 / F5718
Incluye índice.
8420008591
Industria pesquera
HD 9450 5 / F5718